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商品訊息特點

  • ◎★採用氟素不沾表面處理不沾黏
  • ◎★不挑爐具瓦斯爐.電磁爐均可使用
  • ◎★鍋身厚度約2.6mm不易變形

    ★底部不銹鋼感應片加工


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社紐約26日綜合外電報導)彭博報導,由於金融股漲勢被蘋果公司(Apple)的前景不樂觀氣氛抵銷,美國主要股市漲跌互見。

道瓊工業指數漲30.06點或0.17%,報18199.33點。

以科技類股為主的那斯達克指數跌33.131點或0.63%,報5250.268點。

標準普爾500指數跌3.73點或0.17%,報2139.43點。

費城半導體指數跌1.4476點或0.17%,報2139.43點。(譯者:中央社簡長盛)1051027

高雄人愛吃火鍋,各式各樣的火鍋店一間一間開,但要怎麼在一片紅海中勝出?有一家汕頭火鍋店,老闆就堅持「能自己做的就自己做」,這樣食材的成份才能讓顧客安心,因此店裏的旗魚黑輪,海陸丸等等都不假他人之手,老闆也愛玩創意,用墨魚和花枝丸結合,變成墨魚牛軋糖,吃起來是什麼滋味,帶你去瞧瞧。

高湯裏加入扁魚、冬菜和蝦米,愛吃火鍋的老饕一看就知道,這就是傳統的汕頭火鍋湯底,加上獨門製作的沙茶醬最對味,但這湯底看起來清淡,卻掩藏不住鮮味,祕訣就在這個功夫。

業者林柏宏:「要把它炸到酥脆火候是最重要的,不可以...如果說是過了頭它會變苦,下湯之後湯也會變苦,不夠的話又會含油,那會變得很油膩。」

顧客:「它的湯不會說愈滾愈鹹,清淡好吃。」

汕頭火鍋滿街都是,只靠湯底還不足以在鍋界武林中佔穩地位。加入墨魚的花枝漿,得靠摔打來增加彈性,倒入方型模具去蒸煮,再切塊,黑色中還看得到花枝的顆粒,不知情的人還以為是芝麻牛軋糖呢。

顧客:「覺得很像在吃牛軋糖,可是它是鹹的,它的海鮮真的很鮮甜。」

顛覆視覺和味覺感觀,更重要的是口味要能抓得住消費者,而不只是噱頭,因此店裏的旗魚黑輪,海陸丸等等,老闆都堅持純手工製作。

業者林柏宏:「我本身嘴巴很挑,我也是一個很愛吃火鍋的人,當我在創業的時候,覺得找不到我要的我就自己做,我不喜歡我不願意吃的東西,我寧願不要賣。」

顧客:「(一般)吃黑輪感覺會有油膩感,可是他的黑輪沒有這個油膩的感覺,所以開箱讓我很喜歡。」

儘管費工麻煩,品質消費者一吃就知道,留得住識貨的老饕,也才能讓生意細水長流。(民視新聞陳家祥高雄市報導)

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